La nutrition est quelque chose de crucial dans notre vie, aussi bien d’un point de vue vital que pour le plaisir. En effet, il est important de se nourrir bien, et surtout de manger des aliments qui nous font plaisir. L’été, on a particulièrement envie de prendre soin de soi et de manger sain tout en se faisant plaisir, parce que c’est primordial. Quels sont donc les aliments à privilégier en été?

Privilégier les fruits et légumes de saison

L’avantage en été c’est que tous les fruits et légumes de saison sont savoureux, juteux, frais et beaucoup se mangent crus. L’été c’est la saison des salades grecques avec de la tomate et du concombre, mais aussi des olives. C’est super bon pour la santé, c’est diététique et ça a plein de vitamines.

L’avantage de manger beaucoup de légumes, notamment crus, et des fruits, c’est qu’ils possèdent beaucoup d’eau, ce qui permet de ne pas se déshydrater! Il faut donc veiller à intégrer le plus de légumes et de fruits possibles dans son alimentation estivale. En plus, les fruits et les légumes ne possèdent pas de mauvais glucides et de mauvaises graisses. A privilégier!

Pour les protéines, privilégier le poisson et les viandes peu grasses

En été, les viandes rouges et les viandes en sauce sont assez grasses. Le problème n’est pas tant que la viande est grasse, mais qu’elle est difficile à digérer lorsqu’elle est cuite, notamment au barbecue ou dans l’huile. Ainsi, le fait de manger ce genre de protéines va dessécher et peut indisposer.

Ainsi, vous devrez privilégier davantage les viandes blanches, moins caloriques, et encore mieux, le poisson. En effet, le poisson cuit en papillote ou au court-bouillon, de préférence sans matière grasse, permet de rassasier l’estomac sans apporter de mauvaises graisses difficiles à digérer.

Privilégier les aliments riches en eau

Pour éviter de se déshydrater, les fruits et les légumes sont parfaits car ils sont très riches en eau. Parmi les meilleurs légumes, on trouve le concombre, mais aussi la salade, la tomate ainsi que la courgette.

Parmi les fruits les plus riches en eau, on trouve évidemment la pastèque et le melon, mais aussi la pêche ainsi que la fraise.

Que manger pour un bronzage optimal?

Il est important de préserver sa peau du soleil. Cela ne peut se faire que grâce à l’usage de la crème solaire. Cependant, certains aliments permettent un léger hâle sur la peau, ce qui permet à la peau d’être mieux habituée au soleil. C’est le cas de tous les aliments qui contiennent de la bêta carotène tels que la carotte, l’abricot et bien d’autres aliments.

Vous l’avez compris, en été il faut se faire plaisir tout en privilégiant une bonne hydratation du corps. Pour cela il ne faut pas manger trop gras, trop sucré ou trop salé.

Par ailleurs, avec la chaleur, les salmonelles peuvent se développer dans la mayonnaise, la viande crue ou les gâteaux à la crème. Essayez donc de les supprimer pour ne pas avoir une indigestion ou une intoxication!